Ein Vakuumierer erleichtert das Konservieren von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst – ideal zum Marinieren, für Sous-Vide-Garen oder zur längeren Aufbewahrung im Kühl- oder Gefrierschrank. Durch das Entfernen der Luft verlängert sich die Haltbarkeit erheblich und Lebensmittelabfälle werden reduziert.
Das Vakuumieren öffnet die Fleischporen und beschleunigt das Marinieren, sodass die Zubereitung deutlich einfacher und schneller wird. Der Caso VC 100 ist hierfür ein zuverlässiger Partner und bietet praxisnahe Funktionen für den täglichen Gebrauch.
Produktmerkmale:
- Taschenbreite: Bis zu 30 cm, unabhängig von der Länge
- Pumpenvolumen: 12 l/min
- Vakuum: Max. -0,8 bar (90 %)
- Automatisches Vakuumieren und Versiegeln oder manuelle Steuerung
- 2 Schweißdrähte
- Abnehmbare Vakuumkammer zur einfachen Reinigung
- Stopp-Taste zur schonenden Behandlung empfindlicher Lebensmittel
- Elektronische Temperaturregelung zum Schutz vor Überlastung
Lieferumfang: 10 Stk. professionelle Caso Vakuumbeutel (20×30 cm) und ein Vakuumschlauch zum Anschluss an Vakuumbehälter.
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