Appellation précise: Rully 1er Cru
Cépage(s): Chardonnay
Vinification & élevage: Pressurage direct sans foulage, débourbage statique de 48h puis fermentation en levure indigènes en fûts (20% neufs). 12 mois en fûts puis 6 mois en cuve inox. Mise selon calendrier lunaire
Région: Bourgogne / Côte Chalonnaise
Suggestion gourmande: Risotto nero aux pétoncles, pickles de girolles et langues d’oursin
Type de vin: Sec
Pays: France
Couleur: Blanc
Apogée : 2026-2034
Conseil de service : En bouteille
Servir à : 12°
Format: 75cl
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