Herkunft: China
Historie: Bai Mu Dan-Tee (Weiße Pfingstrose) kommt aus der Provinz Fujian und gilt als zweitbeste Sorte weißer Tee. Die erste Ernte des weißen Tees datiert zurück in das 18. Jahrhundert und war ursprünglich nur den Kaisern und Edelleuten vorbehalten. Für diesen Tee werden die Knospen und jungen Blätter des Da Bai-Teestrauchs verwendet, per Hand gepflückt und getrocknet.
Produkteigenschaften: Der Bai Mu Dan wird im Frühling geerntet. Dieser Tee bietet blumige und samtige Noten und ein raffiniertes Aroma von frisch geschnittenem Gras und weißen Blüten.
Wirkung: Weißer Tee enthält viele Vitamine, Antioxidantien und Mineralien. Er regt das zentrale Nervensystem an, wirkt entzündungshemmend und ist förderlich für das Immunsystem. Weißer Tee besitzt wenig aufputschende Wirkung und ist sehr sanft zum Magen.
Aufguss: 1 Teelöffel auf 20cl. Wasser auf 70° erhitzen und Tee 4-5 Minuten ziehen lassen.
Inhalt: 40 g
Hersteller: Terre d’Oc, Zone artisanale, 04180 Villeneuve, Frankreich
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