Ofen AF110A Impexfire – Speziell für das Backen von Brot im Holzfeuer, ohne Schornstein
Der Ofen AF110A Impexfire ist speziell für Liebhaber des handwerklichen Bäckerhandwerks entwickelt, die den authentischen Geschmack von im Holzfeuer gebackenem Brot wiederentdecken möchten. Ohne Schornstein ermöglicht dieses Modell ein sanftes und gleichmäßiges Backen, ideal, um die weiche Textur des Brotteigs zu bewahren und eine perfekt goldbraune Kruste zu erzielen.
Seine Innenisolierung aus Steinwolle garantiert eine hervorragende Wärmespeicherung, optimiert das Backen und reduziert den Holzverbrauch. Die robuste Bauweise aus feuerfesten Ziegeln sorgt für eine hohe Langlebigkeit, selbst bei intensivem Gebrauch.
Praktisch und funktional kann der AF110A mehrere Brote pro Backvorgang aufnehmen und eignet sich auch für einige traditionelle Rezepte wie Fougasse, Brioche oder Spezialbrote. Die Konstruktion ohne Schornstein vereinfacht die Installation und macht ihn besonders geeignet für geschützte oder halboffene Bereiche.
Die ofen ohne Schornstein bieten eine sehr gute Effizienz, da das Fehlen eines Abzugs Wärmeverluste reduziert.
Möchten Sie die Unterschiede zwischen Öfen mit und ohne Schornstein entdecken?
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