Wir präsentieren den Combisteel-Schockkühler/Schockfroster, die ultimative Lösung zum schnellen Kühlen und Einfrieren von Lebensmitteln in professionellen Küchen. Mit einer Kapazität für 10 x 1/1GN-Tabletts und einer leistungsstarken Kühlkapazität von 30 kg sowie einer Gefrierkapazität von 25 kg ist dieses vielseitige Gerät darauf ausgelegt, die hohen Anforderungen gewerblicher Lebensmittelbetriebe zu erfüllen.
Egal, ob Sie heißes Essen schnell abkühlen oder frisch zubereitete Zutaten einfrieren müssen, dieser Schockkühler/Schockfroster erledigt die Arbeit effizient und effektiv. Seine fortschrittliche Technologie sorgt dafür, dass Lebensmittel schnell auf sichere Lagertemperaturen gebracht werden, wodurch Frische und Qualität bewahrt und gleichzeitig das Risiko von Bakterienwachstum minimiert wird.
Dank benutzerfreundlicher Bedienelemente und einer klaren Digitalanzeige ist die Bedienung dieses Geräts intuitiv und problemlos. Seine robuste Konstruktion und zuverlässige Leistung machen es ideal für geschäftige Küchen, in denen Geschwindigkeit und Konsistenz von größter Bedeutung sind.
Verbessern Sie Ihren Lebensmittelkonservierungsprozess mit dem Combisteel Schockkühler/Schockfroster und erleben Sie beispiellose Effizienz und Komfort in Ihrer Großküche. Von der Konservierung von Geschmack und Textur bis zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit ist dieses Gerät die perfekte Ergänzung für jede professionelle kulinarische Umgebung.
Produkteigenschaften
- Modelltyp Pro Line
- Breite (mm) 800
- Tiefe (mm) 750
- Höhe (mm) 1410
- Material Edelstahl AISI 304
- Bruttogewicht (kg) 201
- Spannung (Volt) 230
- Frequenz (Hz) 50/60
- Elektrische Leistung (kW) 2,2
- Kühlmittel R 290
- Temperaturbereich (°C) 30kg +90/+3 – 25kg +90/-18
- Inhalt GN 10 x 1/1 GN
- Max. Tiefe GN-Behälter (mm) 50
- Kühlungsart Umluft
- Geräuschpegel (dB) 65
- Abtauautomatik
- Marke COMBISTEEL
- Kältemittelmenge (gr) 150
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